Cada semana compartimos los valores de referencia del mercado ganadero en Uruguay para que productores, invernadores e inversores cuenten con información actualizada a la hora de tomar decisiones. En este informe correspondiente a la semana 28 encontrarás los precios de ganado a faena, reposición y ovinos, junto con la tendencia de cada categoría respecto a la semana anterior.
| Categoría | Precio (USD/kg) | Tendencia |
|---|---|---|
| Novillo | 5,62 | ▲ Sube |
| Vaca | 5,25 | ▲ Sube |
| Vaquillona | 5,51 | ▲ Sube |
| Categoría | Precio (USD/kg) | Tendencia |
|---|---|---|
| Ternero | 4,20 | ▲ Sube |
| Ternera | 4,05 | ▲ Sube |
| Vaca de invernada | 2,32 | ▼ Baja |
| Categoría | Precio (USD/kg) | Tendencia |
|---|---|---|
| Cordero | 6,19 | ▲ Sube |
| Capones | 5,22 | ▲ Sube |
| Ovejas | 5,12 | ▬ Sin cambios |
El mercado ganadero uruguayo cierra la semana con señales de firmeza en la mayoría de las categorías. Seguiremos publicando esta actualización semana a semana para que cuentes siempre con información confiable a la hora de comprar, vender o invertir.
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Tuesday July 14th, 2026 | Por Arrospide
