Los consignatarios de ganado son uno de los protagonistas indiscutibles en la cadena agropecuaria uruguaya. Su capacidad para generar oportunidades, establecer relaciones sólidas y facilitar la comercialización de bienes rurales los convierte en aliados estratégicos para los negocios rurales en Uruguay.
Sin embargo, no todos conocen sus funciones.
Muchas personas desconocen que rol cumplen y que es una profesión con más de 100 años de actividad en el país formalizada a través de la Asociación de Consignatarios de Ganado . Están registrados en la Cámara Mercantil de Productos del País.
Es habitual escuchar hablar de Escritorio Rural, pero sabemos qué servicio brindan y por qué los consignatarios son una figura clave en el negocio?
Los consignatarios actúan como intermediarios entre el productor rural y los compradores (frigoríficos, exportadores, otros productores rurales), aportando experiencia, respaldo y herramientas comerciales para lograr la mejor negociación apoyados en una relación de confianza recíproca, en un sector en el que se valora muy especialmente el valor de la palabra dada.
Este número refleja la relevancia que tienen estos actores clave en la cadena cárnica.
Porque los consignatarios no solo venden: brindan asesoramiento técnico, financiero y estratégico, que incide para mejorar el resultado final. Un buen consignatario se convierte en un respaldo clave, un interlocutor de confianza y en una garantía para el negocio rural.
En el mundo de los negocios agropecuarios en Uruguay, los consignatarios han sido parte fundamental durante más de un siglo.
Su conocimiento del sector, el contacto directo con el productor y la relación de confianza construida a lo largo de generaciones los posicionan como actores clave.
El consignatario de ganado acompaña al productor desde la preparación del lote hasta la entrega. Evalúa el ganado, asesora y busca los mejores precios, coordina logística y representa al productor en la negociación. Esto se traduce en una relación de confianza que se consolida y mantiene, muchas veces, a lo largo de generaciones.
Tradicionalmente los escritorios rurales en Uruguay han ofrecido servicios inmobiliarios rurales dadas las particularidades y el conocimiento que el sector sector agropecuario requiere a la hora de realizar este tipo de operaciones.
El consignatario es visto como referente profesional de confianza entre productores que venden y compradores interesados, tanto locales como extranjeros.
Recientemente fue creada la Cámara Uruguaya de Inmobiliarias Rurales CUIR . En esta asociación ,de la que somos socios fundadores, se busca reunir y representar a todos los profesionales dedicados a la actividad inmobiliaria rural en el Uruguay. Brindar transparencia y garantías a vendedores y compradores para «promover un mercado de inmuebles rurales justo, transparente y dinámico», es uno de los objetivos de la nueva cámara.
En Escritorio Arrospide Negocios Rurales tuvimos el privilegio de ser entrevistados por Carlos Amonte, en el bloque Conexión Interior del programa radial En Perspectiva.
Ver Entrevista a Diego Arrospide
Diego Arrospide, Socio Director de nuestra firma y actual presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, explica al detalle qué implica ser consignatario en Uruguay hoy y cómo evoluciona este rol en el contexto comercial actual.
*Agradecemos a la producción del programa En Perspectiva y a Carlos Amonte, la invitación y la calidez de la entrevista*
Historias de vida, visiones y anécdotas de un consignatario y productor rural, del Departamento de Florida.
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Fuente citada: Rurales El País
15 de julio de 2021 | Por Arrospide