Consignatario de Ganado:Clave en los Negocios Rurales

Consignatario de ganado en Uruguay Diego Arrospide

Los Consignatarios  impulsan los Agronegocios en Uruguay desde hace más de 1 siglo.

 

Los consignatarios de ganado son uno de los protagonistas indiscutibles en la cadena agropecuaria uruguaya. Su capacidad para generar oportunidades, establecer relaciones sólidas y facilitar la comercialización de bienes rurales los convierte en aliados estratégicos para los negocios rurales en Uruguay.

Sin embargo, no todos conocen sus funciones.

 

¿Sabías que es una profesión formalizada a través de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG)?

 

Muchas personas desconocen que rol cumplen y que es una profesión con más de 100 años de actividad en el país  formalizada a través de la Asociación de Consignatarios de Ganado . Están registrados en  la Cámara Mercantil de Productos del País.

Es habitual escuchar hablar de Escritorio Rural, pero sabemos qué servicio brindan y por qué los consignatarios son una figura clave en el negocio?

 

Qué función cumplen los consignatarios en la cadena agropecuaria?

 

Los consignatarios actúan como intermediarios entre el productor rural y los compradores (frigoríficos, exportadores, otros productores rurales), aportando experiencia, respaldo y herramientas comerciales para lograr la mejor negociación apoyados en una relación de confianza recíproca, en un sector en el que se valora muy especialmente el valor de la palabra dada.

Un reciente estudio realizado por INIA e INAC y publicado por el suplemento Rurales de El País arrojó que el 66% del ganado que se envía a faena frigorífica llega a través de un consignatario.

Este número refleja la relevancia que tienen estos actores clave en la cadena cárnica.

 

¿Por qué se dice que los consignatarios agregan valor?

 

Porque los consignatarios no solo venden: brindan asesoramiento técnico, financiero y estratégico, que incide para mejorar el resultado final. Un buen consignatario se convierte en un respaldo clave, un interlocutor de confianza y en una garantía para el negocio rural.

 

Un oficio con historia y respaldo institucional

 

En el mundo de los negocios agropecuarios en Uruguay, los consignatarios han sido parte fundamental durante más de un siglo.

Su conocimiento del sector, el contacto directo con el productor y la relación de confianza construida a lo largo de generaciones los posicionan como actores clave.

¿Cómo es la relación con el productor rural ?

 

El consignatario de ganado acompaña al productor desde la preparación del lote hasta la entrega. Evalúa el ganado, asesora y busca los mejores precios, coordina logística y representa al productor en la negociación. Esto se traduce en una relación de confianza que se consolida y mantiene, muchas veces, a lo largo de generaciones.

 

Está incluída la compra venta de campos en los servicios que brinda el consignatario?

 

Tradicionalmente los escritorios rurales en Uruguay han ofrecido servicios inmobiliarios rurales dadas las particularidades y el  conocimiento que el sector sector agropecuario requiere a la hora de realizar este tipo de operaciones.


El consignatario es visto como referente profesional de confianza entre productores que venden y compradores interesados, tanto locales como extranjeros.

Recientemente fue creada la Cámara Uruguaya de Inmobiliarias Rurales CUIR . En esta asociación ,de la que somos socios fundadores, se busca reunir y representar a todos los profesionales dedicados a la actividad inmobiliaria rural en el Uruguay. Brindar transparencia y garantías a vendedores y compradores para «promover un mercado de inmuebles rurales justo, transparente y dinámico», es uno de los objetivos de la nueva cámara.

Conoce CUIR

 

Entrevista: Diego Arrospide explica el rol del consignatario

 

En Escritorio Arrospide Negocios Rurales tuvimos el privilegio de ser entrevistados por Carlos Amonte, en el bloque Conexión Interior del programa radial En Perspectiva.

Ver Entrevista a Diego Arrospide

Diego Arrospide, Socio Director de nuestra firma y actual presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado, explica al detalle qué implica ser consignatario en Uruguay hoy y cómo evoluciona este rol en el contexto comercial actual.

*Agradecemos a la producción del programa En Perspectiva y a Carlos Amonte, la invitación y la calidez de la entrevista*

Si te quedaste con ganas de conocer más del negocio ganadero, te invitamos a escuchar el podcast de la Asociación de Consignatarios de Ganado en Spotify .

Historias de vida, visiones y anécdotas de un consignatario y productor rural, del Departamento de Florida.

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Consignatarios de Ganado En Uruguay. Vista de campo con animales para la venta.

Fuente citada: Rurales El País

15 de julio de 2021 | Por Arrospide